最近是不是被楊子的美食視頻給迷住了？那個大廚級別的楊子，竟然親自出馬，教大家如何在家輕松做日料！今天，就讓我帶你一探究竟，看看他是怎么用鏡頭，把日料的美味和做法，一點一滴地傳遞給我們的。

楊子爆料：日料入門必備工具

想要在家做日料，首先你得準備好一些必備的工具。楊子在視頻中可是詳細介紹了這些小家伙們呢！

1. 菜刀：一把鋒利的菜刀是做日料的基礎，楊子推薦使用日本菜刀，因為它們更加鋒利，切菜更加得心應手。

2. 砧板：選擇一塊防滑的砧板，這樣在切菜的時候，就不會手滑啦！

3. 保鮮膜：做日料的時候，保鮮膜可是大有用處，用來包裹食材，防止它們氧化變色。

4. 蒸鍋：蒸是日料中常用的一種烹飪方法，所以一個蒸鍋是必不可少的。

5. 微波爐：有時候，用微波爐來快速加熱食材，也是個小竅門哦！

楊子教你：日料食材大揭秘

想要做出正宗的日料，食材的選擇可是關鍵。楊子在視頻中詳細介紹了幾種常見的日料食材：

1. 刺身：新鮮的魚、蝦、貝類是刺身的主角。楊子提醒大家，選擇刺身食材時，一定要挑選新鮮的，這樣才能保證口感和營養。

2. 壽司米：制作壽司的米飯，要選擇短粒米，蒸煮時加入一些壽司醋，這樣米飯才會更加有彈性。

3. 豆腐：豆腐是日料中常見的食材，楊子推薦使用嫩豆腐，口感更加細膩。

4. 蔬菜：日料中的蔬菜種類繁多，如黃瓜、胡蘿卜、紫菜等，都是不錯的選擇。

楊子分享：日料制作步驟詳解

接下來，就讓我們看看楊子是如何一步步教大家制作日料的吧！

1. 刺身：首先，將新鮮的食材洗凈，用刀切成薄片。將切好的刺身擺放在盤中，撒上一些芥末和醬油，即可享用。

2. 壽司：將蒸好的壽司米晾涼，加入壽司醋拌勻。取一片海苔，鋪在海苔上，放上適量的壽司米，再放上喜歡的食材，卷起來即可。

3. 豆腐料理：將嫩豆腐切成小塊，用開水焯去除豆腥味。根據個人口味，可以加入醬油、芝麻等調料，簡單調味后即可食用。

4. 蔬菜沙拉：將洗凈的蔬菜切成小塊，加入適量的沙拉醬，拌勻即可。

楊子小貼士：日料保存技巧

楊子還分享了一些日料保存的小技巧，讓我們來看看吧！

1. 刺身：刺身最好現做現吃，如果需要保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷藏。

2. 壽司：壽司最好在制作完成后立即食用，如果需要保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷藏。

3. 豆腐：豆腐容易變質，最好在購買后盡快食用。如果需要保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷藏。

4. 蔬菜：蔬菜容易腐爛，最好在購買后盡快食用。如果需要保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷藏。

怎么樣，看完楊子的日料制作視頻，是不是已經躍躍欲試了呢？趕緊動手試試吧，相信你也能做出美味的日料哦！